تابه استیل کرکماز مدل Proline کد A1173 سایز 28

تابه استیل کرکماز مدل Proline کد A1173 سایز 28؛ بررسی کامل ویژگی‌ها و راهنمای خرید

در آشپزی روزانه، داشتن یک تابه مناسب فقط برای سرخ کردن مواد غذایی کاربرد ندارد. تفت دادن پیاز و سبزیجات، آماده‌سازی گوشت و مرغ، تهیه سس، پخت غذاهای کم‌عمق و حتی ادامه پخت غذا بعد از تفت دادن، همگی به ظرفی نیاز دارند که سطح مناسب و عمق قابل قبولی داشته باشد.

تابه استیل کرکماز مدل Proline کد A1173 سایز 28 یکی از مدل‌های بزرگ‌تر سری Proline است که به شکل تابه سوتِه طراحی شده است. این مدل با ابعاد 28×8 سانتی‌متر و ظرفیت 5 لیتر ساخته شده و بدنه استیل ضدزنگ 18/10، کف کپسولی، درپوش بخارگیر، دسته‌های ارگونومیک و قابلیت استفاده روی اجاق القایی دارد. صفحه محصول همچنین کف 11 میلی‌متری، قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی و فناوری حفظ حرارت را برای آن ذکر می‌کند.

ترکیب قطر 28 سانتی‌متر و عمق 8 سانتی‌متر باعث شده A1173 بین یک تابه تخت معمولی و یک قابلمه قرار بگیرد؛ یعنی سطح مناسبی برای تفت دادن دارد و در عین حال می‌تواند مقدار بیشتری از مواد غذایی را در خود جای دهد.

معرفی برند کرکماز

کرکماز (Korkmaz) از برندهای شناخته‌شده حوزه ظروف و لوازم آشپزخانه است و محصولات متنوعی برای پخت‌وپز و آماده‌سازی غذا ارائه می‌کند. قابلمه‌های استیل، تابه، سرویس قابلمه، زودپز، کتری و قوری و لوازم برقی آشپزخانه بخشی از مجموعه محصولات این برند هستند.

سری Proline یکی از خانواده‌های ظروف استیل کرکماز است که در اندازه‌ها و فرم‌های مختلف طراحی شده است. در این خانواده، علاوه بر قابلمه‌های معمولی و اضافه‌عمیق، قابلمه‌های کوتاه و تابه‌های سوتِه نیز قرار دارند. A1172 مدل 24 سانتی‌متری با ظرفیت 3.1 لیتر و A1173 مدل 28 سانتی‌متری با ظرفیت 5 لیتر، دو مدل سوتِه این خانواده هستند.

معرفی تابه استیل کرکماز Proline A1173

Korkmaz Proline A1173 یک تابه سوتِه استیل با قطر 28 سانتی‌متر و ارتفاع 8 سانتی‌متر است. ظرفیت این مدل 5 لیتر اعلام شده و به همراه درپوش عرضه می‌شود.

ارتفاع 8 سانتی‌متری باعث می‌شود برخلاف بسیاری از تابه‌های تخت، فضای کافی برای حجم بیشتری از مواد غذایی وجود داشته باشد. بنابراین می‌توان از A1173 هم برای تفت دادن و هم برای ادامه پخت غذا استفاده کرد.

این ویژگی به‌خصوص برای غذاهایی کاربردی است که ابتدا باید مواد اولیه در آن‌ها تفت داده شوند و سپس با اضافه کردن آب یا سس، مراحل پخت در همان ظرف ادامه پیدا کند.

ویژگی‌ها و خصوصیات تابه کرکماز A1173

قطر 28 سانتی‌متر و ظرفیت 5 لیتر

یکی از مهم‌ترین مشخصات A1173، قطر 28 سانتی‌متری و ظرفیت 5 لیتری آن است. این ابعاد سطح مناسبی برای پخت مواد غذایی در حجم متوسط تا زیاد در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

برای مثال، می‌توان از این تابه برای تفت دادن حجم مناسبی از پیاز و سبزیجات، آماده کردن گوشت و مرغ، تهیه غذاهای ترکیبی و پخت مواد اولیه چند نفر استفاده کرد.

ظرفیت 5 لیتری همچنین باعث می‌شود A1173 برای خانواده‌هایی که معمولاً حجم متوسط یا نسبتاً زیادی غذا تهیه می‌کنند، کاربرد بیشتری نسبت به تابه‌های کوچک‌تر داشته باشد.

بدنه استیل ضدزنگ 18/10

بدنه تابه Proline A1173 از استیل ضدزنگ 18/10 Cr-Ni ساخته شده است. استفاده از استیل در این مدل، ساختاری مقاوم و بدون وابستگی به پوشش نچسب ایجاد کرده است.

این موضوع برای افرادی که ظروف استیل را به دلیل دوام و ساختار ساده آن‌ها ترجیح می‌دهند، اهمیت دارد. سطح استیل در صورت استفاده صحیح می‌تواند برای مدت طولانی مورد استفاده قرار گیرد.

همچنین ظاهر Satin یا استیل پرداخت‌شده، نمایی ساده و حرفه‌ای به محصول داده و امکان هماهنگی آن با سایر ظروف استیل آشپزخانه را فراهم می‌کند.

کف کپسولی برای انتقال یکنواخت حرارت

یکی از بخش‌های مهم در طراحی A1173، استفاده از Super Capsule Base است. این ساختار برای ایجاد انتقال همگن‌تر حرارت در سطح کف طراحی شده و در ساخت آن از سطوح آلومینیومی برای افزایش انتقال گرما استفاده می‌شود.

این ویژگی در تابه اهمیت زیادی دارد؛ زیرا هنگام تفت دادن مواد غذایی، گرم شدن شدید یک بخش از سطح می‌تواند باعث شود بخشی از مواد زودتر از قسمت‌های دیگر بپزد یا بسوزد.

پخش مناسب‌تر حرارت کمک می‌کند مواد غذایی شرایط حرارتی متعادل‌تری داشته باشند و کنترل آشپزی آسان‌تر شود.

کف فوق‌ضخیم 11 میلی‌متری

برای کف A1173 ضخامت 11 میلی‌متر اعلام شده است. این کف ضخیم در کنار ساختار کپسولی، به ثبات حرارتی و انتقال مناسب‌تر گرما کمک می‌کند.

کف ضخیم باعث می‌شود تابه پس از رسیدن به دمای مطلوب، حرارت را بهتر در خود نگه دارد و تغییرات دمایی آن با سرعت بسیار زیاد اتفاق نیفتد.

البته برای دستیابی به نتیجه بهتر، همچنان انتخاب حرارت مناسب بر اساس نوع غذا ضروری است.

قابلیت استفاده روی اجاق القایی

یکی از مزیت‌های کاربردی تابه استیل کرکماز A1173، سازگاری آن با اجاق‌های القایی است. بنابراین این مدل تنها برای اجاق گاز طراحی نشده و می‌توان از آن روی اجاق‌های اینداکشن نیز استفاده کرد.

این ویژگی به‌خصوص برای آشپزخانه‌های مدرن مهم است؛ زیرا همه ظروف استیل قابلیت استفاده روی اجاق القایی را ندارند.

وجود کف سازگار با اینداکشن باعث می‌شود A1173 در صورت تغییر نوع اجاق نیز همچنان قابل استفاده باشد.

درپوش بخارگیر برای ادامه پخت

A1173 همراه با درپوشی برای حفظ بخار عرضه می‌شود. این ویژگی کاربرد تابه را فراتر از سرخ کردن و تفت دادن می‌برد.

برای مثال می‌توان مواد غذایی را ابتدا تفت داد، سپس سس یا مایع مورد نیاز را اضافه کرد و در ادامه با قرار دادن درپوش، پخت را داخل همان ظرف ادامه داد.

حفظ بخار باعث می‌شود رطوبت و حرارت دیرتر از ظرف خارج شوند و در غذاهایی مانند خوراک، مرغ، گوشت و غذاهای سسی کاربرد بیشتری داشته باشد.

دسته‌های استیل ارگونومیک

این تابه به دسته‌های استیل ارگونومیک مجهز شده است. در طراحی Proline، دسته‌ها با هدف گرفتن راحت‌تر، استفاده ایمن‌تر و کاهش انتقال حرارت به محل دست طراحی شده‌اند.

با توجه به ظرفیت 5 لیتری، زمانی که تابه پر از مواد غذایی است، وزن آن افزایش پیدا می‌کند؛ بنابراین طراحی مناسب دسته اهمیت زیادی دارد.

با این حال چون دسته از جنس استیل است، هنگام استفاده روی حرارت باید احتمال گرم شدن آن را در نظر گرفت و برای جابه‌جایی تابه داغ، از محافظ مناسب استفاده کرد.

حفظ حرارت برای پخت یکنواخت‌تر

ساختار کف ضخیم و بدنه استیل A1173 برای حفظ حرارت نیز مناسب است. پس از آنکه تابه به دمای مطلوب رسید، امکان ادامه پخت با حرارت متعادل‌تر وجود دارد.

این ویژگی می‌تواند هنگام پخت غذاهایی که بعد از تفت دادن نیاز به حرارت ملایم دارند، مفید باشد. در چنین شرایطی لازم نیست همیشه از بیشترین توان اجاق استفاده شود.

امکان نگهداری غذا

یکی دیگر از مزایای بدنه استیل A1173، امکان نگهداری کوتاه‌مدت غذا در همان ظرف است. این ویژگی در استفاده روزمره می‌تواند کاربردی باشد، زیرا برای نگهداری کوتاه‌مدت غذا نیازی به انتقال سریع آن به ظرف دیگری نیست.

برای نگهداری طولانی‌مدت غذا همچنان باید اصول صحیح نگهداری مواد غذایی و دمای مناسب رعایت شود.

بدون پوشش نچسب

A1173 یک تابه استیل بدون پوشش نچسب است. این ویژگی برای کسانی که سطح استیل را ترجیح می‌دهند و به دنبال ظرفی هستند که عملکرد آن وابسته به پوشش نچسب نباشد، اهمیت دارد.

البته آشپزی با استیل با تابه نچسب متفاوت است. گرم کردن مناسب تابه، استفاده از میزان کافی روغن و انتخاب حرارت مناسب، نقش مهمی در کاهش چسبیدن مواد غذایی دارد.

قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی

تابه Proline A1173 قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را نیز دارد. این ویژگی می‌تواند نظافت ظرف پس از استفاده را ساده‌تر کند.

برای حفظ ظاهر Satin بهتر است از برس‌های فلزی بسیار سخت و ابزارهای زبر استفاده نشود و بعد از شست‌وشو، سطح تابه خشک شود.

تابه A1173 برای چه کسانی مناسب است؟

تابه استیل کرکماز Proline A1173 سایز 28 برای افرادی مناسب است که به یک تابه بزرگ‌تر برای آشپزی روزمره نیاز دارند.

قطر 28 سانتی‌متر و ظرفیت 5 لیتر باعث شده این مدل برای خانواده‌های متوسط، خانواده‌های پرجمعیت‌تر و افرادی که معمولاً مقدار بیشتری غذا آماده می‌کنند، گزینه مناسبی باشد.

این تابه برای تفت دادن پیاز و سبزیجات، آماده‌سازی گوشت و مرغ، تهیه غذاهای سسی، خوراک‌ها و غذاهایی که نیاز به پخت در یک ظرف دارند، کاربرد زیادی دارد.

اگر معمولاً برای یک یا دو نفر غذا می‌پزید، A1172 با قطر 24 سانتی‌متر و ظرفیت 3.1 لیتر می‌تواند جمع‌وجورتر باشد. اما برای حجم بیشتر، A1173 انتخاب بزرگ‌تر همین خانواده است.

مقایسه A1173 با A1172

در خانواده تابه‌های سوتِه Proline، A1172 با اندازه 24×7 سانتی‌متر و ظرفیت 3.1 لیتر و A1173 با اندازه 28×8 سانتی‌متر و ظرفیت 5 لیتر قرار دارند.

بنابراین انتخاب بین این دو مدل بیشتر به میزان غذا و فضای مورد نیاز بستگی دارد. A1172 برای حجم متوسط و آشپزخانه‌های کوچک‌تر مناسب‌تر است، در حالی که A1173 سطح پخت و ظرفیت بیشتری در اختیار شما قرار می‌دهد.

نکات مهم برای استفاده و نگهداری

قبل از نخستین استفاده بهتر است تابه با آب گرم و شوینده مناسب شسته شود. همچنین نباید تابه بدون آب، روغن یا ماده غذایی برای مدت طولانی روی اجاق قرار بگیرد. توصیه‌های نگهداری محصول نیز بر همین موضوع تأکید دارند.

برای آشپزی با استیل، گرم کردن صحیح ظرف و کنترل حرارت اهمیت زیادی دارد. استفاده از حرارت بسیار بالا لزوماً باعث بهتر شدن نتیجه نمی‌شود و ممکن است باعث تغییر رنگ سطح یا چسبیدن مواد غذایی شود.

هنگام نظافت نیز بهتر است از برس‌های فلزی سخت استفاده نشود. یک اسفنج مناسب و شوینده ملایم برای حفظ ظاهر استیل انتخاب بهتری است.

جمع‌بندی؛ آیا تابه استیل کرکماز A1173 ارزش خرید دارد؟

تابه استیل کرکماز مدل Proline کد A1173 سایز 28 برای کسانی مناسب است که یک تابه استیل جادار با سطح پخت بزرگ می‌خواهند. ظرفیت 5 لیتری، قطر 28 سانتی‌متر، بدنه استیل 18/10، کف کپسولی 11 میلی‌متری، درپوش بخارگیر، دسته ارگونومیک و قابلیت استفاده روی اجاق القایی، این مدل را برای پخت و تفت دادن حجم بیشتری از مواد غذایی به گزینه‌ای کاربردی تبدیل کرده‌اند.

اگر به دنبال خرید تابه استیل کرکماز سایز 28 هستید و ترجیح می‌دهید تابه شما پوشش نچسب نداشته باشد و در عین حال برای تفت دادن و ادامه پخت غذا فضای کافی در اختیار بگذارد، A1173 می‌تواند یکی از گزینه‌های قابل بررسی باشد. برای مقایسه آن با مدل 24 سانتی‌متری A1172 و دیگر ظروف سری Proline، می‌توانید به دسته‌بندی قابلمه و تابه کرکماز مراجعه کنید.

وقتی قرار است یک تابه برای استفاده مداوم در آشپزخانه انتخاب شود، اصالت کالا و اطمینان از خرید نیز اهمیت زیادی دارد. انتخاب محصول اصل کرکماز همراه با گارانتی معتبر و تضمین اصالت، خیال شما را از بابت کیفیت و خدمات پس از خرید راحت‌تر می‌کند.

برای خرید مطمئن، می‌توانید محصولات کرکماز را از نمایندگی کرکماز ایران تهیه کنید تا کالای اصل با بسته‌بندی مطمئن، ضمانت اصالت و ارسال سریع در اختیار شما قرار بگیرد. پشتیبانی قبل و بعد از خرید نیز کمک می‌کند بر اساس میزان مصرف، نوع غذا و فضای آشپزخانه، مدل مناسب را انتخاب کنید.

وقتی یک تابه بتواند هم تفت دادن، هم پخت و هم آماده‌سازی غذای خانوادگی را پوشش دهد، انتخاب آن می‌تواند بسیاری از نیازهای روزمره آشپزخانه را ساده‌تر کند.

سوالات متداول

تابه کرکماز Proline A1173 چند لیتری است؟

تابه A1173 با قطر 28 سانتی‌متر و ارتفاع 8 سانتی‌متر، ظرفیت 5 لیتر دارد.

جنس تابه استیل کرکماز A1173 چیست؟

بدنه این مدل از استیل ضدزنگ 18/10 Cr-Ni ساخته شده است.

آیا تابه A1173 برای اجاق القایی مناسب است؟

بله، این مدل با اجاق‌های القایی سازگار است.

آیا تابه کرکماز A1173 پوشش نچسب دارد؟

خیر. A1173 یک تابه استیل بدون پوشش نچسب است و سطح داخلی آن از استیل تشکیل شده است.

ضخامت کف تابه A1173 چقدر است؟

برای کف این مدل ضخامت 11 میلی‌متر اعلام شده و از ساختار کپسولی برای انتقال مناسب‌تر حرارت استفاده می‌شود.

آیا تابه A1173 درپوش دارد؟

بله، این مدل همراه با درپوش بخارگیر عرضه می‌شود و می‌توان پس از تفت دادن مواد، پخت را در همان ظرف ادامه داد.

تابه A1173 برای چه غذاهایی مناسب است؟

این مدل برای تفت دادن پیاز و سبزیجات، گوشت و مرغ، تهیه سس، خوراک‌ها و پخت غذاهای کم‌عمق و ترکیبی کاربرد زیادی دارد.

آیا تابه A1173 در ماشین ظرفشویی قابل شست‌وشو است؟

بله، قابلیت شست‌وشوی این مدل در ماشین ظرفشویی ذکر شده است.

تفاوت A1173 با A1172 چیست؟

A1172 با ابعاد 24×7 سانتی‌متر و ظرفیت 3.1 لیتر کوچک‌تر است، در حالی که A1173 با ابعاد 28×8 سانتی‌متر و ظرفیت 5 لیتر سطح و ظرفیت بیشتری ارائه می‌دهد.

تابه استیل کرکماز A1173 برای چند نفر مناسب است؟

ظرفیت 5 لیتری آن برای خانواده‌های متوسط و پخت حجم نسبتاً زیاد غذا مناسب است؛ تعداد دقیق نفرات به نوع غذا و مقدار هر وعده بستگی دارد.